新的一年又到咯~~！
赶快学点食谱让自己大展身手啦~~！
榨菜肉丝
榨菜 1 包
肉丝 适量
蒜头 5 颗
糖 适量
米酒少许
- 榨菜洗净切丝泡水，蒜头切末。
- 热锅，放入肉丝炒至香味呈出，再丢入榨菜拌炒。
- 接着，放入蒜头，糖和米酒略炒后，再放少许的水上盖闷一下，加入肉丝和榨菜均匀。
榨菜肉丝面
面条 适量
榨菜 适量
肉丝100 克
油 2 汤勺
生抽 1 汤勺
蒜片 少许
盐 少许
葱花 适量
- 下油入锅，蒜片煸香，放入肉丝翻炒至变色。
- 接着，放榨菜和肉丝，加生抽一起翻炒， 倒入开水，下面条，再次烧开，焖片刻（可加入盐调味）。
- 撒入葱花，开吃！
ABC榨菜汤
胡萝卜 1 根
土豆 1 个
洋葱 2 个
番茄 2 个
榨菜 1 个
猪骨头 100 克
- 榨菜洗净切丝， 土豆、洋葱和番茄洗净切块状， 胡萝卜切片， 猪骨头洗净备用。
- 胡萝卜、土豆、洋葱、番茄和榨菜放入砂煲，小锅水烧开后，放入猪骨头烫大约 1 分钟，捞起放去砂煲内。
- 砂煲内，放入 3 公升的水煲到水快要烧开时，盖上盖子熬约四小时即可。
番茄鸡蛋榨菜汤
番茄 2 个
榨菜 30 克
鸡蛋 1 个
水 适量
- 番茄切块，榨菜洗净切条，鸡蛋打散。
- 锅中放入适量的水，加入榨菜煮，再放入番茄。
- 接着，倒入蛋液一起煮熟，即可开吃！