新的一年又到咯~~!

赶快学点食谱让自己大展身手啦~~!

榨菜肉丝

榨菜 1 包
肉丝 适量
蒜头 5 颗
糖 适量
米酒少许

  1. 榨菜洗净切丝泡水,蒜头切末。
  2. 热锅,放入肉丝炒至香味呈出,再丢入榨菜拌炒。
  3. 接着,放入蒜头,糖和米酒略炒后,再放少许的水上盖闷一下,加入肉丝和榨菜均匀。

榨菜肉丝面

面条 适量
榨菜 适量
肉丝100 克
油 2 汤勺
生抽 1 汤勺
蒜片 少许
盐 少许
葱花 适量

  1. 下油入锅,蒜片煸香,放入肉丝翻炒至变色。
  2. 接着,放榨菜和肉丝,加生抽一起翻炒, 倒入开水,下面条,再次烧开,焖片刻(可加入盐调味)。
  3. 撒入葱花,开吃!

ABC榨菜汤

胡萝卜 1 根
土豆 1 个
洋葱 2 个
番茄 2 个
榨菜 1 个
猪骨头 100 克

  1. 榨菜洗净切丝, 土豆、洋葱和番茄洗净切块状, 胡萝卜切片, 猪骨头洗净备用。
  2. 胡萝卜、土豆、洋葱、番茄和榨菜放入砂煲,小锅水烧开后,放入猪骨头烫大约 1 分钟,捞起放去砂煲内。
  3. 砂煲内,放入 3 公升的水煲到水快要烧开时,盖上盖子熬约四小时即可。

番茄鸡蛋榨菜汤

番茄 2 个
榨菜 30 克
鸡蛋 1 个
水 适量

  1. 番茄切块,榨菜洗净切条,鸡蛋打散。
  2. 锅中放入适量的水,加入榨菜煮,再放入番茄。
  3. 接着,倒入蛋液一起煮熟,即可开吃!

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