周末起来吃早餐,不要再吃饼干了~~!

舒芙蕾松饼是一款超松软的甜品。

大家可以尝试弄舒芙蕾松饼,非常值得试一试的哦!

需准备的食材:

鸡蛋 2个
牛奶 30 克
细砂糖 20 克
低筋面粉 30 克
柠檬汁 少许(可不加)

  1. 柠檬汁加入蛋清,细糖分次加入打发至小尖角状。
  2. 蛋黄加入牛奶搅拌均匀,并筛入低筋面粉搅拌均匀。
  3. 取出3分之1的蛋白霜放入蛋黄糊切拌均匀,并倒回剩余的蛋白霜翻拌均匀。
  4. 预热平底锅,挤入面糊加入少许的水,盖上盖子,并以小火闷约 3 分钟。(留意)
  5. 出锅后,加上水果、蜜糖或酸奶等。

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