土豆怎么做才好吃呢?

下面小编就来教你5种简单易学的土豆做法

土豆的做法等和图文介绍,让你轻松一学就会的美味料理哦!

胡萝卜炒土豆丝

食材 : 土豆1个、胡萝卜半根、青椒1个、豆瓣酱适量、盐少许、香油少许、食用油适量

做法:
1.土豆,胡萝卜,青椒去籽去皮去籽切成丝,清水反复清洗
2.锅中适量清水烧开,放入土豆丝焯水1分钟,捞出用凉水冲洗后沥干水分
3.锅中倒入少许油,先下胡萝卜丝翻炒一下
4.接着倒入土豆丝和青椒丝翻炒片刻,加一勺豆瓣酱,适量盐调味,淋上少许香油,炒匀即可出锅

肉酱土豆泥

食材: 土豆3个、肉末适量、生抽老抽适量、蚝油少许、蒜蓉辣酱、葱姜适量、食用油

做法:
1.肉末加入少许料酒,胡椒粉,干淀粉,拌匀腌渍15分钟
2.土豆洗干净,去皮后切成薄片。切好的土豆片上锅蒸至用筷子可以轻松插入
3.蒸好的土豆放入大点碗中,加适量盐,胡椒粉,用叉子压成土豆泥。压好的土豆泥放入盘中,摆好小山一样的形状
4.锅中倒入少许油烧热,下葱蒜末爆香,然后放入肉末翻炒至颜色变白
5.加入生抽,蚝油,蒜蓉辣酱,少许老抽,少许白糖,翻炒上色后,加入半碗清水煮开
6.倒入少许薄水淀粉,煮至汤汁稍粘稠,把肉酱汁盛到土豆泥上,撒上葱花即可

香煎椒盐小土豆

食材:小土豆适量、椒盐少许、孜然粉少许、盐适量、大蒜适量、小葱少许、食用油

做法:
1.准备适量小土豆,刷洗干净,放入锅中,水量没过土豆,加入两勺盐,煮至用筷子可以轻松插入,大概需要10-15分钟,煮好取出,稍放凉后把皮剥掉
2.大蒜切末,小葱切花,准备椒盐和孜然粉,喜欢吃辣的再准备点辣椒面
3.锅中倒入少许油,放入土豆边煎边用锅铲轻轻把土豆压扁,煎至一面焦黄后翻面,撒上椒盐和孜然粉,再撒少许盐,另一面也同样
4.煎至两面都焦黄后,撒入蒜末和葱花,轻轻翻炒均匀即可

茄汁土豆片

食材:土豆4个、番茄2个、青椒1个、生抽1勺、老抽半勺、白糖少许、生姜1片、大蒜3瓣、食用油

做法:
1.土豆去皮,洗干净切成薄片,青椒去籽,切成小块
2.番茄切成小块,生姜,大蒜切碎备用
3.锅中倒入适量油烧热,下姜蒜末爆香,接着倒入番茄,翻炒至番茄出汤汁。加入土豆片,翻炒均匀
4.加入一勺生抽,半勺老抽,翻炒至上色。加入大半碗清水,加少许盐,少许白糖,翻炒均匀,盖上锅盖焖煮片刻
5.煮至汤汁粘稠,土豆酥软,加入青椒,翻炒均匀,再煮2分钟左右至青椒断生,起锅装盘即可

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