马来西亚365天都是夏天，大家的家里肯定少不了各式各样的消暑食品。
冰淇淋和冷饮都吃腻了？想不想来点新吃法？
大家趁现在一起来动手做点新鲜又营养的甜品吧！
Q弹又冰凉的番茄冰糕~~
食材
番茄 5个
糖 50g
马蹄粉 150g （可用木薯淀粉代替）
水 300ml
1. 在番茄顶部划十字口，泡在热水里5至10分钟，皮烫软后撕掉。
2. 切成片状，用搅拌机打成番茄汁，过滤一遍。
3. 放入锅里加糖，开中小火熬煮，糖都融了即可。
4. 马蹄粉加水搅拌，再加入番茄糖水，搅拌至没颗粒即可。
5. 放入锅里用中火熬煮，往一个方向搅拌，熬大概5分钟中间会成糊状，直到颜色变成有点透明即可。
6. 装进玻璃容器里抹平表面，待冷却后放进冰箱冷藏2小时定型。冰爽的番茄凉糕就完成啦！最后也可以撒上椰丝再享用噢！