大家平时买菜是不是只会挑 “长得好看的” ，但买回家切开时却发现不新鲜了，有的甚至还烂了！钱都白花了还没吃到菜！
为了避免再遇到这种事情，今天小编就来跟大家分享一些买菜的小技巧，这样大家就不怕买到不新鲜的蔬菜啦！而且煮出来的菜口感也比较好哦！
买菜小技巧
1. 鸡蛋
买鸡蛋时可以先摇一摇，推荐买摇起来没有水声的，有水声的则是陈蛋。
2. 黄瓜
买摸起来硬实的才新鲜，不选软的。
3. 辣椒
直的辣椒不辣，弯弯的辣椒才辣，可以根据个好喜好挑选。
4. 番茄
如果要生吃就选硬、颜色偏浅的、略带一点粉红色；如果要熟吃就选软的、颜色偏深的、如大红色（大红色的番茄口感更浓郁）。
5. 洋葱
买按起来软软的，已经发芽的都不要买！
6. 萝卜
选表皮光滑、手感沉的更好，不一定大的才是好，中型或偏小更佳。
7. 土豆
选整体大小均匀为佳，推荐选圆形的，比较好削，不要买已经发芽或发绿的！
8. 卷心菜
选包的紧实、坚硬的好，包心不紧的不要买！
9. 青葱
选底部葱白多的，葱白发黄的就不要买了！
10. 大蒜
选外皮带点紫色的，捏起来硬，蒜瓣饱满的为佳。