在家自制汤汁超浓郁的番茄虾滑粉丝煲! 超级嫩滑Q弹！

今天给大家分享一款超好吃的番茄虾滑粉丝做法。

虾滑这样做超Q弹！番茄汤汁又浓郁! 做法也很简单！

一次就能做成功的食谱哦~ 大家快来试试吧！

食材

虾仁200克，大个番茄1个，粉丝1卷，番茄酱2勺，蛋清1个，淀粉1勺，料酒1勺，盐2小勺，白胡椒粉1小勺

做法

1. 将虾仁碎成肉糜，加淀粉、料酒、鸡蛋清、少许盐和白胡椒粉，往一个方向搅拌均匀上劲
2. 平铺在盘里放冰箱冷藏定型
3. 番茄划十字刀倒入开水烫下，剥去外皮切小丁
4. 锅里加少许油烧热下番茄翻炒至变软出汁，加入两勺番茄酱翻炒均匀，倒入适量的清水大火烧开
5. 用勺子把虾滑舀入汤汁中，粉丝也放进去，继续煮至虾滑煮熟浮起，粉丝煮熟，根据自己喜好调味就完成啦！

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