今天给大家分享一款超好吃的番茄虾滑粉丝做法。
虾滑这样做超Q弹！番茄汤汁又浓郁! 做法也很简单！
一次就能做成功的食谱哦~ 大家快来试试吧！
食材
虾仁200克，大个番茄1个，粉丝1卷，番茄酱2勺，蛋清1个，淀粉1勺，料酒1勺，盐2小勺，白胡椒粉1小勺
做法
- 将虾仁碎成肉糜，加淀粉、料酒、鸡蛋清、少许盐和白胡椒粉，往一个方向搅拌均匀上劲
- 平铺在盘里放冰箱冷藏定型
- 番茄划十字刀倒入开水烫下，剥去外皮切小丁
- 锅里加少许油烧热下番茄翻炒至变软出汁，加入两勺番茄酱翻炒均匀，倒入适量的清水大火烧开
- 用勺子把虾滑舀入汤汁中，粉丝也放进去，继续煮至虾滑煮熟浮起，粉丝煮熟，根据自己喜好调味就完成啦！