钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点~~~
钵仔糕为广东和台湾特色传统小吃之一，同时也是广东省的特色传统糕点之一！
需准备的食材：
粘米粉 100 克
糯米粉 半汤匙
澄面75 克
红糖100 克
水 500 毫升
浸透的红豆 三汤匙
油 少量
竹签 数支
小钵 数个
- 用慢火煮透红豆，沥干备用，加入水进筛匀的粘米粉、糯米粉和澄面，拌匀成稠糊。
- 水煮沸，放入红糖煮溶，并加入粉浆搅拌成滑粉浆。
- 钵仔扫油，分别倒入滑粉浆进钵仔约九分满再加入红豆。
- 大火蒸约 20 分钟取出，稍微凉再用竹签挑出即可。
不用出国也可以吃到!! 只需简单几步骤就可以吃到钵仔糕!!
