近几年气炸锅可说是广受欢迎，几乎每家每户都有一个气炸锅！
空气炸锅已是个越来越普遍的厨具了，尤其带给许多烹饪新手方便的 “神器” ！
不过，气炸这种烹调法，与油炸或烤焗等惯常的煮菜方法大不相同。所需时间跟火力都有所不同，新手们未必能够轻易掌握！
所以小编将带给大家利用气炸锅就能完成的食谱，让你们能大展身手~
步骤都很简单易学，不怕学不会噢！
烤助排
食材
胡椒粉
蚝油
料酒
酱油
蜂蜜
盐
步骤
1. 用清水浸泡助排，沥干血水。
2. 将所有调料均匀涂上助排，腌制 30 至 60 分钟。
3. 预热炸锅 200 度 3 分钟。
4. 平铺放入锅内，200 度 10 分钟后，翻面再 200 度 10 分钟即可。
日式炸鸡块
食材
鸡胸肉
胡椒粉 适量
盐&糖 适量
料酒 1 匙
酱油 适量
鸡蛋 1 粒
玉米淀粉 3 匙
步骤
1. 鸡胸肉去脂肪，切块备用。
2. 肉加酱油，料酒，胡椒粉，盐和糖，按摩鸡肉至调料均匀包裹，腌制 1 小时。
3. 鸡蛋和玉米淀粉搅匀，放入腌好的鸡肉，均匀裹上。
4. 预热炸锅 180 度 5 分钟，放鸡肉 180 度 15 至 20 分钟即可。
销魂叉烧
食材
猪梅肉
叉烧酱
蜂蜜
步骤
1. 将猪梅肉扎孔。
2. 倒入叉烧酱，腌制 1 小时。
3. 放入炸锅 160 度 25 分钟，10 分钟刷一次蜂蜜。
酥炸馒头片
食材
馒头
油&盐
胡椒粉
鸡蛋
步骤
1. 馒头切片备用。
2. 将所有调料加入蛋液中，搅拌均匀。
3. 预热炸锅 200 度 5 分钟。
4. 馒头片放入蛋液裹均匀，放入炸锅 100 度 10 至 18 分钟即可。
蔓越莓曲奇饼
食材
黄油
糖粉
鸡蛋
低筋面粉
蔓越莓干
步骤
1. 室温黄油和糖粉搅均匀，加蛋液搅拌，再加过筛低粉，最后加入蔓越莓干搅均匀。
2. 面团放油纸，再放入冰箱冷冻 30 分钟。
3. 塑性后切片，放入炸锅 160 度 20 分钟即可。
大家不妨试试看在家做给家人尝尝你的手艺吧~
不过，不同品牌的火力会有所区别，所需时间也会受食品分量有所影响，大家在应用时可能需要自己再做调节。所以这些只供参考噢！
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