大家是喜欢吃香菜还是不喜欢吃香菜的呢？小编绝对是【不吃】！！！
接下来小编将带大家去看看一些有关香菜的小知识~
这些是香菜吗？
Parsley 西芹、香芹
- 不是香菜
- 每次都被误会是香菜
- 西餐上每次都会逼朋友吃的奇怪装饰
Spring onion 葱
- 不是香菜
- 每次都会和香菜一起出现
- 比香菜更好吃
Celery 芹菜
- 不是香菜
- 同一个家族
Vitenamese coriander 越南芫荽、叻沙叶
- 不是香菜
- 煮 Laksa 的时候会用到
Cilantro 芫荽
- 是香菜
- 难吃
Chinese parsley
- 是香菜
- 很臭的蔬菜
为什么香菜有肥皂味？
有4%至14%的人，觉得香菜吃起来有肥皂味。
科学家研究发现，大多数讨厌香菜的人，都有一项共同的嗅觉感官基因叫做“OR6A2”，能够敏锐地注意到化学物质乙醛，而这项化学物质同时存在于香菜和肥皂里。
吃香菜的好处
- 头发更健康
- 皮肤变好
- 减少心脏疾病的机率
- 减少便秘