天天呆在家实在想不到可以煮什么了?

那就用白萝卜来自制美食吧~

红烧萝卜

需准备的食材:

白萝卜 1 个
老抽 1 勺
生抽 3 勺
蚝油 1 勺
白糖 4 小勺
水 1/3 小碗
大蒜 2 根

  1. 大蒜洗净,切小段,再把白萝卜皮去掉,切小块。
  2. 热锅冷油,放入白萝卜块,稍稍翻炒几下,并加入老抽,生抽,蚝油和白糖。
  3. 接着,加入三分之一小碗的水,盖上锅盖以中火,约 15 分钟后撒入大蒜,再继续等 5 分钟便可。

萝卜丝饼

需准备的食材:

面粉 50 克 (适量)
白萝卜 300 克
鸡蛋 1 个
五香粉 3 克
香葱 适量
盐 适量

  1. 萝卜切丝加盐去水分,香菜切碎后,拌在一起。
  2. 分次加入面粉,搅拌成萝卜丝面糊。
  3. 油烧热后,取一勺萝卜丝均摊入锅里,煎至两面金黄便可。

泡椒萝卜

需准备的食材:

白萝卜 半根
胡萝卜 1 根
泡椒 适量
芹菜 2 根
白糖 适量
白醋 适量
盐 1 勺

  1. 洗净后,将白萝卜,胡萝卜和芹菜切段。
  2. 加盐抓匀腌制约 15 分钟去水分。
  3. 准备个干净无水无油容器,将泡椒和泡椒水放入保鲜盒里,加三勺白糖,少许盐和适量的醋,并搅匀。
  4. 放入白萝卜,胡萝卜,芹菜,用筷子搅均匀,加盖密封,腌制 3-5 小时入味即可食用,也可以腌制过夜。(放冰箱冷藏)

白萝卜排骨汤

需准备的食材:

白萝卜 250 克
肋排 250 克
料酒 2 大汤匙
盐 适量

  1. 洗净后,将白萝卜切块状。
  2. 肋排切块状后,放水里焯一下,再洗净。
  3. 高压锅里放凉水,把排骨放入锅里,加入两大汤匙的料酒,压 15 分钟后关火。
  4. 过后,打开锅盖,把萝卜放入排骨汤里,再加入适量的盐,加盖以小火炖约 20 分钟便可。

萝卜煎蛋汤

白萝卜 1 根
鸡蛋 3 个
盐 2 克
小葱 1 根
胡椒粉 适量

  1. 油烧热后,煎鸡蛋,再把萝卜去皮切丝。
  2. 水开后,放入煎好的鸡蛋煮约 2 分钟,水微微变白色,并加入萝卜丝。
  3. 然后, 加入虾米煮熟,并加一小勺盐,适量胡椒粉和撒上葱花便可。

▼▼猜你喜欢▼▼

发表评论

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com 徽标

您正在使用您的 WordPress.com 账号评论。 注销 /  更改 )

Google photo

您正在使用您的 Google 账号评论。 注销 /  更改 )

Twitter picture

您正在使用您的 Twitter 账号评论。 注销 /  更改 )

Facebook photo

您正在使用您的 Facebook 账号评论。 注销 /  更改 )

Connecting to %s