鸡蛋除了可以煮食也可以制作出甜品，真的一举两得呀！
吃太多外卖了，想煮一些简单的菜谱？那就来看看鸡蛋料理吧~
那就来看看以下几个鸡蛋的做法，天天换个吃法，永不腻！
可乐鸡蛋
需准备的食材：
鸡蛋 8 颗
可乐 1 瓶
生抽 1 勺
盐 少许
- 水沸腾后，放入鸡蛋。
- 鸡蛋熟了，捞起来待凉，剥壳后的鸡蛋在面上划两刀（入味）。
- 在把鸡蛋放入锅中，加入可乐，生抽和盐，并大火煮开转中火煮20分钟。
鸡肉蛋卷
需准备的食材：
鸡蛋 2 个
鸡肉 100 克
面粉 适量
盐 适量
油 适量
- 鸡肉洗净，剁泥加盐拌匀。
- 鸡蛋打到碗里，加适量面粉和水搅成面糊。
- 油烧热后，倒入面糊，用小火摊成薄饼。
- 将薄饼放在盘子里，加入鸡肉泥，卷成长条，上锅蒸熟即可。
虾仁炒蛋
需准备的食材：
鸡蛋 4 个
虾仁 8 只
盐 适量
油 适量
- 虾仁洗净，用盐腌好。
- 鸡蛋加盐打散。
- 起锅放油，虾仁略炒一下后转中小火再把蛋倒入翻炒。
苦瓜炒蛋
需准备的食材：
苦瓜 半根
鸡蛋 2 个
盐 少许
油 适量
- 苦瓜洗净切片，鸡蛋加盐打散后，加入苦瓜拌匀。
- 油烧热后，放入苦瓜蛋液，用小火慢慢地煎至两面金黄。
日式茶碗蒸
需准备的食材：
鸡蛋 2 个
鲜虾 4 个
香菇 1 朵
蟹柳 2 根
生抽 1/4 小勺
料酒 1/8 小勺
糖 1/4 小勺
盐 1/4 小勺
- 鲜虾去壳， 香菇洗净切十字刀和蟹柳切片。
- 鸡蛋打入碗中，加入盐，生抽，糖，料酒，等量的清水用筷子搅拌均匀后，倒入蒸碗。
- 大火烧开后，转小火蒸约 4 分钟，放入虾，香菇，蟹柳片在半凝固的鸡蛋液上。
- 继续蒸约 5 分钟分钟即可。
大葱蛋
需准备的食材：
大葱 2 粒
鸡蛋 3 粒
油 适量
盐 适量
- 洋葱切好，再把鸡蛋打散。
- 油烧热后，把洋葱放入翻炒。
- 加入鸡蛋和少许的盐，等稍微凝固了再轻轻翻炒。
番茄炒蛋
需准备的食材：
番茄 2 个
鸡蛋 4 个
食用油 适量
盐 适量
糖 适量
葱 少许
- 番茄洗净后用沸水烫一下，去皮切块状，再把鸡蛋打散。
- 油烧热后，倒入鸡蛋，翻炒一下，盛出待用。
- 放入番茄，炒出红汁后，再放入鸡蛋，糖和盐。
- 大火炒至收汁，装盘，撒上葱花即可。