你知道金针菇有很多营养吗 ? 它除了能抗癌也能抑制血脂升高 !

所以不要只会吃火锅里面的金针菇了 !

小编今天就来教你5种巨好吃的金针菇料理。快来试一试吧 !

培根金针菇卷

材料 : 培根,金针菇,盐适量,味精少许,胡椒粉适量 和 黄油少许

做法 :

1. 培根片抹上一点盐,味精和胡椒粉

2. 金针菇洗净。拿适量的金针菇,放入培根里

3. 小火,锅内放少许黄油,将培根放入锅内煎至变色后翻面出锅

炸金针菇

材料 :金针菇,胡椒粉适量,盐适量,玉米粉适量 ,孜然粉适量 和 油

做法 :

1. 金针菇洗净控干水份

2. 将适量玉米粉、放入胡椒粉,盐装有金针菇的容器中拌匀

3. 锅上火倒入大量的油

4. 将拌匀的金针菇,用筷子夹起适量放入油锅中

5. 大火炸干,放入孜然粉即可

凉拌金针菇

材料:金针菇一把,生抽适量,葱少许,油,小米辣3个

做法:

1.金针菇切去根部洗净后撕开

2.锅中烧少许水,大火煮开后放入撕开的金针菇立即关火

3.将烫好的金针菇捞出沥水摆入盘中,加上少许葱末,调入少许生抽调味4.炒锅加热,加入一勺植物油,放入小米辣和少许葱末爆香,烧热后浇在金针菇上即可

蒜蓉粉金针菇

材料 : 金针菇1把,粉丝适量,蒜末 , 1勺生抽,1勺蚝油,少许盐,1勺清水

做法 :

1. 金针菇去根洗净放盘中,粉丝提前热水泡软,捞出放金针菇上

2. 锅中油热蒜末爆香加入1勺生抽,1勺蚝油,少许盐,1勺清水搅拌均匀煮沸关火

3. 酱汁淋盘中,水开上锅蒸10分钟即可

锡纸蒜蓉烤金针菇

材料 : 金针菇300g ,大蒜,小米辣椒,盐,胡椒粉,辣椒粉

做法 :

1.将金针菇洗净,拧干水份,撕成一条条铺在铺了锡纸的烤盘上,用刷子在金针菇表面刷油

2. 小碗中放一勺食用油加小米辣大量蒜末,三勺生抽,两勺蚝油,一小勺白糖,小半勺辣椒粉,小半勺胡椒粉,小半勺椒盐,然后搅拌均匀

3. 将酱料铺在金针菇表面,放进提前预热好的烤箱中,160度烤20分钟

4. 烤完后拿出,可以撒葱花,美味完成!

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