下班后回家想喝汤？但是过程需花较多的时间去准备？
那就来尝试煮番茄豆腐金针菇汤吧！
酸酸甜甜营养又开胃，最重要是能填饱肚子和做法易学哦~
不需要担心过程是否会太复杂，因为只需几个步骤便能喝汤了！
过程大约只须 10 分钟便能喝上你自己煲的汤了！
需准备的食材：
番茄 一个
嫩豆腐 250克
金针菇 适量
盐 适量
食用油 适量
蒜和葱花 少许
水 800毫升
水淀粉适量
做法：
- 金针菇去掉根部洗净，豆腐切成小块，蒜切末和葱切成葱花。
- 在番茄顶或底部轻轻划个十字并用开水烫再去皮。
- 锅中的油烧热后，放入蒜末爆香后再放入番茄翻炒至出汁。
- 接着，倒入 800 毫升的水。
- 大火烧开，放入嫩豆腐后再放入金针菇。
- 再次烧开时以画圈的方式倒入水淀粉和加入适量的盐调味。
- 然后，撒上葱花便可出锅。
还等什么？一起来尝试煮看吧！ 不需花太大的功夫就能以快速且简单的方法喝汤 ~