下班后回家想喝汤?但是过程需花较多的时间去准备?

那就来尝试煮番茄豆腐金针菇汤吧!

酸酸甜甜营养又开胃,最重要是能填饱肚子和做法易学哦~

不需要担心过程是否会太复杂,因为只需几个步骤便能喝汤了!

过程大约只须 10 分钟便能喝上你自己煲的汤了!

需准备的食材:

番茄 一个
嫩豆腐 250克
金针菇 适量
盐 适量
食用油 适量
蒜和葱花 少许
水 800毫升
水淀粉适量

做法:

  1. 金针菇去掉根部洗净,豆腐切成小块,蒜切末和葱切成葱花。
  2. 在番茄顶或底部轻轻划个十字并用开水烫再去皮。
  3. 锅中的油烧热后,放入蒜末爆香后再放入番茄翻炒至出汁。
  4. 接着,倒入 800 毫升的水。
  5. 大火烧开,放入嫩豆腐后再放入金针菇。
  6. 再次烧开时以画圈的方式倒入水淀粉和加入适量的盐调味。
  7. 然后,撒上葱花便可出锅。

还等什么?一起来尝试煮看吧! 不需花太大的功夫就能以快速且简单的方法喝汤 ~

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